1 kilogram brambor
sůl, pepř, kmín
česnek
2 vejce
mouka
sádlo

Syrové brambory, oloupeme, nastrouháme, z mísy slijeme přebytečnou vodu, přidáme rozsekaný stroužek česneku, osolíme, opeříme, přidáme trochu kmínu, do hmoty zamícháme dva žloutky a dvě lžíce mouky, z bílků ušleháme sníh a vmísíme ho do těsta. Na rozpálenou pánev nebo pekáč s rozpuštěným sádlem vlejeme 1,5 centimetru silnou vrstvu těsta, pečeme do červena a pak otočíme, pak bramborák nakrájíme a můžeme podávat.

Tento recept ještě nikdo neokomentoval. Přidej komentář pomocí formuláře v pravém menu.